(CUISINE) Dossier du chef de cuisine

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(CUISINE) Intéressant dossier du chef de cuisine du CASINO de Dudelange dans les années 30 avec commandes auprès de commerces, liste des prix et rédaction de menus au verso, magazines ou prospectus professionnels : équipement chez Maison Lassner, Café de Bolivie, foies gras de Strasbourg, Les conserves du Haut-Rhin…

Caractéristiques

  • Numéro de lot : 2
  • Estimation basse : 60
  • Estimation haute : 90
  • Adjugé : 90

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