Dossier du chef de cuisine
Estimation basse
60 €
Estimation haute
90 €
Adjugé
90 €
(CUISINE) Intéressant dossier du chef de cuisine du CASINO de Dudelange dans les années 30 avec commandes auprès de commerces, liste des prix et rédaction de menus au verso, magazines ou prospectus professionnels : équipement chez Maison Lassner, Café de Bolivie, foies gras de Strasbourg, Les conserves du Haut-Rhin…