Physiologie du goût : Classique de la gastronomie de Brillat-Savarin en deux volumes
Estimation basse
Estimation haute
CUISINE. Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante, Dédiée aux Gastronomes Parisiens, précédée d'une notice biographique sur l'auteur par M. Le Baron Richerand.
Edité par Just Tessier, Paris, 1838. 5ème édition.
2 volumes demi-cuir glacé vert, dos lisses ornés.
Bon exemplaires malgré des rousseurs parfois prononcées.
